Bröllop, fest och högtider

Det är svårt att hitta vackrare fest- och bröllopslokaler än på Vislanda Wärdshus.
Tag bröllopsskålen eller välkomstdrinken i den egna trädgården. Gå sedan in i den vackert dukade festvåningen och avnjut en härlig middag. Förutom en fantastisk miljö med gammeldagsstil så kan vi erbjuda en personlig och varm atmosfär i kombination med mycket god mat och trevlig service.

Vi har stor erfarenhet av att arrangera bröllopsfester och födelsedagskalas och kombinerar gärna era egna idéer och önskemål med våra förslag. Vi kan även hjälpa till med eventuella kringarrangemang som livemusik, DJ, blomsterarrangemang m.m.estaurangmeny

Förrätter Priser
Hemlagad laxcheesecake på kavring toppad med citron och dill 95:-
Skagentoast med laxrosfylld med pepparrot toppad med dill och citron 95:-
Hembakad västerbottenpaj med rökt ren och rårörda lingon 89:-
Husets hummersoppa toppad med handskalade räkor, dill och citron därtill nybakat bröd 95:-
Varmrätter Priser
Helstekt kotlettrad med champinjonsås, valfri potatis, gelé och grönsaker 179:-
Klassisk porterstek med gelé, gräddsås, inlagd gurka koktpotatis och kokta grönsaker 199:-
Örtöverbakad laxfilé med örtcréme på färska örter, koktpotatis, grönsaker och citron 275:-
Parmalindad kycklingfilé fylld med färskost, potatisgratäng och balsamicosky 199:-
Färsk varmrökt lax med kall romsås, kokt potatis och kokta grönsaker 299:-
Helstekt fläskfilé med kantarellsås, hasselbackspotatis och kokta grönsaker 199:-
Mozzarella gratinerad fläskfilé, honungsrostade rotfrukter, balsamicosky och potatisgratäng 225:-
Helstekt ryggbiff med grönpepparsås och råstekt potatis 299:-
Helstekt oxfilé med potatiskaka smaksatt med västerbottensost, kraftig rödvinsreduktion och baconfrästa harricouvertes 350:-

Till alla varmrätter ingår nykokta primörer, grönsallad, smör & bröd.

Smörgåstårta, langångar Priser
Smörgåstårta med skagen och skinkfyllning, toppad med skinka ,räkor, ägg, sallad, tomat gurka mm. Som variation till fyllning gör vi även fyllning med skinka, mimosasallad, ägg & anjovis. 85:-/per portion, Tillägg för färskrökt lax som garnering 15:-
Landgång med ägg, räkor, skinka, mimosasallad, hemlagade köttbullar, rödbetssallad, ost och druvor 85:-
Lyxlandgång med ägg, räkor, färskrökt lax, skinka, mimosasallad, rostbiff, pepparrotsgrädde, ost, brie & druvor 95:-
Exotisk planka med rostbiff, kycklingfilé och kassler, potatissallad, 7 sorters frukt, smör & nybakat bröd 155:-
Exotisk planka med rostbiff, kycklingfilé och kassler, potatissallad, 7 sorters frukt, smör och bröd samt 2 sorters ost och kex 170:-
Bufféer Innehåller Pris
Wärdshusbuffé Grillad marinerad kycklingfilé, rosastekt rostbiff, vår goda remouladcréme smaksatt med pepparrot, örtöverbakad lax med gräslökscréme, hemlagad potatissallad med kapris & purjolök, hembakad prästostpaj , brietårta och ädelost med druvor & kex, plocksallad med körsbärstomater, nybakat bröd och smör . 250:-
Buffé Svensk Skog (min 20p) Tunnbrödsrullar med skagenröra smaksatt med peppparrot, Grillade kyckling drumsticks, Basturökt skinka med äppelchutney, varmrökt laxfilé med kall örtcréme, färskpotatissallad med dillvinägrette, kapris och rödlök. 2 sorters Inlagd sill, Västerbottenpaj, hembakat filmjölksbröd. Plocksallad, lagrad prästost, knäckebröd och smör 255:-
Klassiskt Smörgåsbord Sill, lax, kallskuret, småvarmt och ostbricka, min. 30 personer. Fråga oss om offert
Desserts Priser
Fransk chokladtårta med hallonsås och lättvispad grädde 80:-
Hemlagad rocky road parfait med kola, jordnötter, marshmallows och choklad 80:-
Hembakad tiramisu smaksatt med amaretto 85:-
Wärdshusets vanilj pannacotta fylld med jordgubbs kompott 70:-
Vit chockladmousse med passionsfrukts topping och färska hallon 80:-
Hembakad tårta 45:-

Vi bakar, Hallontårta, Princesstårta, Schwartzwaldtårta, Frukttårta, Drottningtårta och Jordgubbstårta vid säsong